المقادير:
ثمرتان من البطاطس متوسطتا الحجم
كوب من الكرنب الأحمر المقطع صغيرا
كوب من الكراث المقطع صغيرا
كوبان من الزبادي منزوع الدسم
نصف كوب من كريمة الطبخ
ملعقة صغيرة من الثوم المفري
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الكاري
ست بيضات مسلوقة جيدا
طريقة التحضير:
أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الزبادي، كريمة الطبخ، الثوم المفري، الكرنب الأحمر، ملح الطعام، الكاري والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
غطي الوعاء جيدا ثم ضعيه جانبا.
اغسلي البطاطس جيدا، وقشريها وضعيها في قدر متوسط الحجم ثم ضعي كمية من الماء والملح وضعي القدر على النار في درجة حرارة عالية حتى يغلي الماء ثم أخفضي درجة الحرارة واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
أحضري وعاء آخر متوسط الحجم، ضعي فيها البطاطس المقطعة إلى مكعبات أو شرائح مستديرة، قطعي البيض إلى شرائح، الكراث المقطع وقلبي جيدا.
ضعي خليط الزبادي على خليط البطاطس وقلبي جيدا ثم ضعي السلطة في طبق التقديم ثم في الثلاجة لحين تقديمها واستمتعي بأروع مذاق.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire